Wijnkist met Château Lamartine Cahors Cuvée Particulière

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)


21,55 per pakket

Voor 20:00 besteld, zaterdag in huis
  • Gratis wijninformatie bij elk pakket

21,55 per pakket

Voor 20:00 besteld, zaterdag in huis
  • Gratis wijninformatie bij elk pakket

Alain Gayraud van Château Lamartine is specialist in het maken van een toegankelijke stijl Cahors. Zijn wijngaard ligt in het westelijke deel van de streek, met meer gematigde Atlantische invloeden. Hierdoor rijpen de druiven gelijkmatiger dan in de koeler gelegen centrale en oostelijke delen van het gebied.

Daarnaast is hij een fervent aanhanger van 'micro-bullage', een revolutionaire methode die is bedacht door zijn goede vriend en innoverend wijnmaker Patrick Ducourneau. Door tijdens het rijpingsproces kleine hoeveelheden zuurstof te doseren, verzacht de tannine en versoepelt de doorgaans zeer stevige smaak.

Heerlijk bij rood vleesWijnmakers

De toegankelijke stijl spreekt aan en Lamartine krijgt dan ook vele mooie persrecensies. De indrukwekkende Cuvée Particulière komt van ruim vijftig jaar oude wijnstokken malbec (90%) en tannat en rijpt veertien maanden in kleine, eikenhouten vaten.

Cahors ligt in Zuidwest-Frankrijk, ongeveer 100 kilometer ten noorden van Toulouse, en is een ‘vergeten’ wijngebied aan het worden. Jammer, want deze fraaie kwaliteit verdient een plekje in uw wijnvoorraad als vertegenwoordiger van de klassieke Franse wijngebieden.

Heerlijk bij Confit de canard met witlof en sinaasappel

Inhoud:

Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling
Perswijn
1927
Perswijn:

Vijgen en koffie, tabak, dadels, weelderig zoet, fijne zuren en elegantie
96
Wine Enthusiast
1927
98
Parker
1927
The Wine Advocate: 98 punten

The NV Pedro Ximénez Solera 1927 is non-vintage, but does have some 1927 material in it. This is totally dark brown/ amber with notes of figs, toffee, caramel syrup, molasses and coffee. It is dense, super sweet, intense, rich and an amazingly, unctuously textured, thick beverage to consume slowly and introspectively after a meal. Drink now through 2050, or even longer.

18,40 per fles

Voor 20:00 besteld, zaterdag in huis

Jean-Louis Denois Crémant de Limoux Tradition Extra Brut

  • Prachtbubbel uit Limoux
  • Gemaakt als Champagne
Perswijn
Perswijn: 4 sterren

Fijn, peer en appel, rokerig, breed, krachtig, mooi droog, bitters, smaakvol
9-
Hamersma
De Grote Hamersma: 9-

Geniet van een boterzachte mousse, brioche, perzik, peer, groene appel en priemende zuren. Geruststellend droog en weldadig. Het begin van een traditie wellicht om Crémant de Limoux te schenken?

19,20

Vanaf 12 flessen 17,60 per fles

Voor 20:00 besteld, zaterdag in huis

Alvear Montilla-Moriles Oloroso Asunción 50cl.

  • Zacht van smaak
  • Lekker bij gestoofd wild

24,30 per fles

Voor 20:00 besteld, zaterdag in huis
Even geduld a.u.b.