Wijnkist met Du Toitskloof Western Cape Red Muscadel

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)


14,25 per pakket

Voor 20:00 besteld, morgen in huis
  • Gratis wijninformatie bij elk pakket

14,25 per pakket

Voor 20:00 besteld, morgen in huis
  • Gratis wijninformatie bij elk pakket

Du Toitskloof heeft niet alleen een goede reputatie als een van de belangrijkste Fairtrade-bedrijven ter wereld, maar ook als een van de beste producenten van versterkte wijnen van Zuid-Afrika. Met name deze Red Muscadel heeft internationaal de aandacht op zich weten te vestigen.

Red Muscadel is een bijzondere verstrekte, zoete wijn gemaakt van de witte muscatdruif (muscat blanc à petits grains om precies te zijn). De druiven worden dusdanig laat geoogst dat ze al deels ingedroogd zijn aan de stokken. Dit geeft niet alleen de wijn z’n karakteristieke honing-achtige smaak, maar zorgt er ook voor dat de schillen bruin kleuren. Eenmaal geoogst worden de druiven gekneusd en volgt een zo lang mogelijke schilinweking, waardoor de uiteindelijke wijn er uitziet als een Tawny Port.

Kenmerkend voor deze versterkte wijn, is dat de brandy niet halverwege, maar helemaal in het begin van het fermentatieproces wordt toegevoegd. Hierdoor is de stijl uitgesproken zoet en geconcentreerd, met tonen van rozijnen en honing. Dit maakt ‘m een perfecte partner voor bij zoete desserts of pittige blauwe kaas. Drink ‘m goed gekoeld voor een optimale smaakbeleving.

Inhoud:

Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling
Perswijn
1927
Perswijn:

Vijgen en koffie, tabak, dadels, weelderig zoet, fijne zuren en elegantie
96
Wine Enthusiast
1927
98
Parker
1927
The Wine Advocate: 98 punten

The NV Pedro Ximénez Solera 1927 is non-vintage, but does have some 1927 material in it. This is totally dark brown/ amber with notes of figs, toffee, caramel syrup, molasses and coffee. It is dense, super sweet, intense, rich and an amazingly, unctuously textured, thick beverage to consume slowly and introspectively after a meal. Drink now through 2050, or even longer.

18,20 per fles

Voor 20:00 besteld, morgen in huis

Jean-Louis Denois Crémant de Limoux Tradition Extra Brut

  • Bio-bubbel uit Limoux
  • Verfijnd & toasty
Perswijn
Perswijn: 4 sterren

Fijn, peer en appel, rokerig, breed, krachtig, mooi droog, bitters, smaakvol
9-
Hamersma
De Grote Hamersma: 9-

Geniet van een boterzachte mousse, brioche, perzik, peer, groene appel en priemende zuren. Geruststellend droog en weldadig. Het begin van een traditie wellicht om Crémant de Limoux te schenken?

17,50

Vanaf 12 flessen 16,04 per fles

Voor 20:00 besteld, morgen in huis

Alvear Montilla-Moriles Oloroso Asunción 50cl.

  • Zacht van smaak
  • Lekker bij gestoofd wild

24,30 per fles

Voor 20:00 besteld, morgen in huis
Even geduld a.u.b.