Manincor Alto Adige Terlano Sophie Chardonnay 2022

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)

BIO

44,95 per fles

Voor 20:00 besteld, zaterdag in huis

Adembenemend wit uit Alto Adige

  • Bijzondere blend van chardonnay en viognier
  • Van biodynamiscch tophuis Manincor
  • Enkele jaren bewaarpotentieel

44,95 per fles

Voor 20:00 besteld, zaterdag in huis
94
James Suckling
2021
JamesSuckling.com: 94 punten

Refined and creamy nose with lemon curd, mineral and fresh pineapples. Medium- to full-bodied on the palate with bright, zesty acidity and a long, layered finish.
92
Parker
2020
The Wine Advocate: 92 punten

Delicate in its approach with lemon mousse, apricot and sweet almond. This oak-fermented wine shows a medium-bodied approach with balanced acidity and pleasant fruit richness.
95
James Suckling
2020
JamesSuckling.com: 95 punten

Just when you feel you’ve taken it all in, comes the stunning finish that’s packed with wet-stone minerality and supported by very fine tannins.
17
Perswijn
2020
Perswijn: 17 punten

Prachtig zuiver, citrus, perzik, kamille, heerlijk sap, ook structuur, balans, lengte

Met zijn vijftig hectaren biodynamisch bewerkte wijngaarden nabij het meer van Kaltern (Lago di Caldaro) behoort wijnproducent Manincor tot de absolute top van Alto Adige in Noord-Italië. De streek dankt zijn reputatie met name aan loepzuivere witte wijnen van één druivenras, maar Manincor maakt naast monocépages ook hele spannende blends. Sophie is hier een bijzonder voorbeeld van.

Sophie wordt gemaakt van overwegend chardonnay, aangevuld met een klein percentage viognier, wat de wijn zijn unieke karakter geeft. Zodra de druiven geperst zijn, volgt een korte schilinweking voor meer aroma en structuur. Na spontane vergisting in houten vaten, rijpt de wijn nog enkele maanden op de gisten. Dit zorgt voor structuur en complexiteit.

Wijngaarden nabij het meer van Kaltern (Lago di Caldaro)

Het resultaat is een indrukwekkende witte wijn die zich zowel door charme en verfijning als kracht en rondeur laat kenmerken. Om de rijkdom en complexiteit van deze karaktervolle wijn het mooist tot zijn recht te laten komen, adviseren wij u de wijn te decanteren en te serveren in grote Bourgogneglazen.

Manincor Alto Adige Terlano Sophie Chardonnay

Proefnotitie

Volle, krachtige witte wijn met nuances van rijp tropisch fruit, toast en wat eikenhout. De smaak zet rond, zacht en elegant in en heeft een lange aromatische afdronk.

Drinken bij

Combineer deze bijzondere witte wijn met kreeft, rijke visgerechten of wit vlees.

Houdbaarheid

Op dronk vanaf 1 à 2 jaar na oogst, gemakkelijk 6 tot 7 jaar houdbaar.

Dranksoort Wijn
Kleur Wit
Smaak Droog
Land Italië
Herkomstgebied Alto Adige
Producent Manincor
Oogstjaar 2022
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 13,50%
Kenmerken
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling

Manincor

Dat is nog eens klasse: een hypermoderne wijnkelder door een architect laten ontwerpen, maar dan zo, dat het gebouw vrijwel onzichtbaar is. Eigenaar Michael Goëss-Enzenberg van wijndomein Manincor in Alto-Adige (Noord-Italië) liet zijn schitterende kelder onder zijn al even fraaie wijngaarden aanleggen. Het past in de weloverwogen manier waarop hij zijn biodynamische domein leidt. Alles is er duurzaam én mooi.

Manincor mag dan uiterst modern zijn, zijn geschiedenis gaat zo’n 400 jaar terug. In 1608 zette Hieronymus Manincor hier een landgoed neer. Eind zeventiende eeuw ontstond door een huwelijk de band met de familie Enzenberg. Drie eeuwen later, in 1991, kreeg Michael de leiding. De druiven werden toen nog verkocht en dat veranderde hij als eerste: hij wilde zelf wijn maken.

De 50 hectare wijngaarden van Manincor liggen op de hellingen rondom het landgoed; enkele ervan kijken uit over het Caldaromeer. De wijnen worden met zo min mogelijk ingrepen gemaakt en ‘met respect voor de krachten van de natuur’, aldus Michael. De druiven arriveren boven in de wijnkelder, waarna de most met behulp van de zwaartekracht naar beneden vervoerd wordt, om te gisten en te rijpen in vaten van hout van het domein zelf. Zo ontstaan bijzonder elegante en verfijnde wijnen, om rustig en aandachtig van te genieten.

92
James Suckling
2022
JamesSuckling.com: 92 punten

Perfumed nose but nothing in your face. Jasmine, peach, orange citrus and lemongrass. Zesty on the palate with bright acidity and a saline smack at the end. Medium-long finish.
Perswijn
2021
Perswijn: 5 sterren

Exotisch fruit, toast, fijne reductie, jong, intens, potentieel, complex, lang
92
James Suckling
2021
JamesSuckling.com: 92 punten

Very clean and crisp, but also with a healthy amount of substance and a complex citric and wet-stone finish that’s surprisingly long for an entry-level wine.

24,95 per fles

Voor 20:00 besteld, zaterdag in huis
9
Hamersma
2022
De Grote Hamersma: 9

Een bianco met bite en bittertjes, omgeven door wilde peertjes, appels, groenscheuten, amandeltjes, knapperige witlof en montere zuren.

18,20 per fles

Beperkt beschikbaar
Voor 20:00 besteld, zaterdag in huis
Perswijn
2021
Perswijn: 4,5 sterren

Wit en geel fruit, toast, intens, kracht, fijn, mooie zuren, lang
94
James Suckling
2021
JamesSuckling.com: 94 punten

A medium- to full-bodied palate with excellent freshness. This is pure, elegant, complex and long, with salinity and creaminess looming in the finish.
93
Parker
2020
The Wine Advocate: 93 punten

This wine offers great clarity with apple, quince, soft peach, sage and blanched almond. The wine is smooth on the palate, and it ends with salty mineral sensations.

35,45 per fles

Voor 20:00 besteld, zaterdag in huis
Even geduld a.u.b.