Château Mourgues du Grès Pont du Gard Rocky Nuns Viognier 2019

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)

BIO

10,95

Vanaf 12 flessen 10,04 per fles

Voor 20:00 besteld, morgen in huis

10,95

Vanaf 12 flessen 10,04 per fles

Voor 20:00 besteld, morgen in huis

De ervaren en bevlogen wijnmaker François Collard produceert een kleine hoeveelheid pure Viognier van een bijzondere kwaliteit. De druiven oogst hij in een kleine, biologisch gecertificeerde wijngaard op zijn fraaie Château Mourgues du Grès.

Dit historische wijngoed ligt net iets ten noorden van Arles, de beroemde ‘van Gogh-stad’ in de Camargue. Het diende ooit als boerderij voor kloosterorde van de Ursulinen. De nonnen (‘mourgues’ in het Provençaals) maakten hier wijn van percelen die veel zandstenen (‘grès’ in het Frans) bevatten. De Rocky Nuns is dan ook een speelse hommage aan de zusters, die toen al wisten dat dit een uitstekend terroir was voor het maken van goede wijnen.

Lekker bij kabeljauw en asperges  Eigenaren en wijnmakers  François en Anne Collard

De met de hand geplukte viognierdruiven blijven na de gisting ongeveer drie maanden in contact met de gistcellen. Deze beproefde techniek geeft de wijn meer vulling en smaakintensiteit en maakt ‘m bovendien meer geschikt voor flesrijping.

De Rocky Nuns heeft naast de zo herkenbare viognier-aroma’s dan ook een volle en zachte smaak. In combinatie met de mooie, frisse zuren die zo kenmerkend zijn voor het uitstekende terroir van Mourgues du Grès, is deze Viognier perfect in balans. Hij is heerlijk als aperitief maar ook goed inzetbaar bij vis en gerechten met asperges.

Château Mourgues du Grès Pont du Gard Rocky Nuns Viognier

Proefnotitie

Fruitige droge witte wijn met nuances van appel, meloen en wat sinaasappel in het aroma. De smaak zet fris, vol en aromatisch in en eindigt met een sappige, geurige afdronk. 

Drinken bij

Zeer geschikt bij vele (mediterrane) visgerechten of schaal- en schelpdieren. 

Houdbaarheid

Nu prima op dronk en gemakkelijk twee tot drie jaar na oogst houdbaar.

Dranksoort Wijn
Kleur Wit
Smaak Droog
Land Frankrijk
Herkomstgebied Coteaux du Pont du Gard
Producent Château Mourgues du Grès
Oogstjaar 2019
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 13,00%
Druivenrassen 100% Viognier
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling

Château Mourgues du Grès

In het zonovergoten Franse zuiden, op het plateau van Beaucaire in Costières de Nîmes, ligt het mooie historische domein Mourgues du Grès. Eens behoorde het domein toe aan de Ursulinen van Beaucaire, vandaag de dag maken François en Anne Collard hier een prachtige serie biologische wijnen die tot de beste van de streek gerekend worden. De naam Mourgues du Grès verwijst naar de historie van het domein. ‘Mourgues’ is de Provençaalse benaming voor nonnen. Grès verwijst naar de platte ronde stenen die het terroir van Costières de Nîmes kenmerken. 

François werkt vanaf zijn eerste botteling in 1993 volgens biologische principes. In 2014 ontving het domein de officiële certificering. De wijngaarden worden begraasd en bemest door schapen en hebben een natuurlijk laag rendement. De ronde stenen in de wijngaard (grès of galets) zijn mede verantwoordelijk voor de arme, maar perfecte bodem voor kwaliteitswijnbouw. Beperking van de opbrengst per wijnstok zorgt voor rijpe druiven met veel smaakconcentratie. Dat proef je terug in de wijnen, die overigens zeer doordrinkbaar zijn en droog van smaak.

Op het etiket van de wijnen staat de zonnewijzer afgebeeld die ook op de muur van het domein te vinden is, omlijst door de woorden ‘sine sole nihil’. Niet alleen past deze vrolijke variatie op het Spartaanse ‘sine labore nihil’ perfect bij het zonnige weer in Nîmes, het is ook het geheim van de uitmuntende kwaliteit van de wijnen. Het is immers dankzij het warme klimaat dat de druiven optimaal rijp worden, en de wijn zo lekker.

14,30 per fles

Voor 20:00 besteld, morgen in huis

Château Mourgues du Grès Pont du Gard Fleur d'Aubépine 2019

  • Picpoul- en muscatdruiven
  • Droog, levendig, verfijnd

9,80 per fles

Voor 20:00 besteld, morgen in huis

10,20 per fles

Voor 20:00 besteld, morgen in huis

Even geduld a.u.b.