Domaine de Rimauresq Côtes de Provence Cru Classé Rebelle rosé 2017

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)


Beperkt beschikbaar

20,85 per fles

Voor 20:00 besteld, morgen in huis
  • Het rebelse antwoord op modieuze rosé’s
  • Van topdomein Rimauresq
  • Met Provence Cru Classé-status
  • Krachtig, verfijnd en gastronomisch

Beperkt beschikbaar

20,85 per fles

Voor 20:00 besteld, morgen in huis
Perswijn
2017
Perswijn: 5 sterren

Breed en rijp, abrikoos, kersen, karamel, rijk, nougat, kruidig, structuur, lengte
Perswijn
2017
Perswijn: 5 sterren

Aardbei, kruidig en aards, boeiend, sap, fruitig, fijne zuren, mooie bitters

Domaine de Rimauresq is een van de beste wijnproducenten van de Provence. Niet voor niets behoren ze tot de happy few die de Provence Cru Classé-status genieten. Deze indeling, gebaseerd op de classificatie van Bordeaux, vond plaats in 1955 en werd toegekend op basis van uitmuntend terroir en even uitmuntende kwaliteit van de wijnen. 

Wijnmaker Pierre Duffort heeft dus een reputatie hoog te houden. Dat doet hij met verve. Op zijn ongeveer 60 hectare tellende wijngoed maakt hij de mooiste wijnen op basis van typische Provence-druiven in rood, wit en bovenal rosé. 

Rebelle is de prestigerosé van Rimauresq. Pierre maakt ‘m als tegengeluid tegen de sloot van betrekkelijk eenvoudige rosé’s die er vandaag de dag gemaakt wordt. Een rosé van de oude stempel, of zoals Pierre ‘m zelf omschrijft, een reis door de tijd. Gemaakt volgens de saignée-methode en met druifeigen gisten, op basis van fruit van ruim veertig jaar oude grenache-, syrah- en cinsaultstokken, aangeplant op schichtbodems. 

De Rebelle is geen frivole terras-rosé, maar intens, krachtig en gastronomisch. Z’n hartige karakter en stevige structuur maken ‘m de perfecte rosé voor bij smaakvolle Provençaalse visgerechten, zoals bouillabaisse of rode mul. Dit is Rimauresq op z’n best, en de Cru Classé-status meer dan waardig.

Domaine de Rimauresq Côtes de Provence Cru Classé Rebelle rosé

Proefnotitie

Fraaie, krachtige droge rosé met een volle zalmroze tint. De geur zet fraai in met rijpe fruittonen en een florale nuance. De smaak is vol, aanhoudend en mooi in balans.

Drinken bij

Prachtige wijn bij mild kruidige Provençaalse visschotels of gegrild varkens- of lamsvlees.

Houdbaarheid

Op dronk vanaf 1 jaar na oogst; goed vier tot vijf jaar houdbaar.

Dranksoort Wijn
Kleur Rosé
Smaak Droog
Land Frankrijk
Herkomstgebied Provence
Producent Domaine de Rimauresq
Oogstjaar 2017
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 13,00%
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling

Domaine de Rimauresq

Als de mistral waait, is dat voor Nederland slecht nieuws: hij veroorzaakt bij ons vaak guur weer met buien. Maar op Domaine de Rimauresq zijn ze blij met de koude bergwind. Zonder de verkoeling die hij brengt, zou het hier in de Provence, dicht bij Toulon, te heet worden voor de druiven. Een andere temperende factor is de Notre Dame des Anges: Domaine de Rimauresq ligt aan de voet van deze ruim 770 meter hoge bergpiek.

Het 50 hectare tellende domein heeft wijngaarden met heel gevarieerde bodems. Zelfs binnen één perceel zijn verschillende grondsoorten te vinden. Dat maakt het mogelijk om zowel interessant wit, rood als rosé te produceren. Makkelijk is het niet: in verschillende delen van de wijngaarden moeten regelmatig stenen met de hand verwijderd worden, zodat de bodem wat beter te bewerken is. Gedurende het hele groeiseizoen is het werk erop gericht de bodem ontvankelijk te maken voor elk beetje regen dat er valt.

Midden tussen de wijngaarden van het domein ligt de chai. De druiven worden met behulp van de zwaartekracht naar deze wijnkelder getransporteerd. Daar staat wijnmaker Pierre Duffort klaar om ze op kundige wijze om te zetten in wijnen die voor ons de narigheid van de mistral ruimschoots goedmaken.

Zilver
Millésime Bio
2023
9
Hamersma
2022
De Grote Hamersma: 9

Buitengewoon subtiel. Wijn met beschaving. Frêle en toch stevig. Fris, elegant, kruidig. Voorzichtig rood fruit, ingetogen geel, milde zonneschijn.
Perswijn concours
2022
Perswijn Wijnconcours:

Ingetogen, lindebloesem, grapefruit, rood fruit, kersen, sappig, vulling, structuur, zacht bitter, fijne zuren, balans, lengte

97,50 per fles

Voor 20:00 besteld, morgen in huis

Domaine de Rimauresq Côtes de Provence Cru Classé rosé magnum 2021

  • Verfijnd en evenwichtig
  • Goed bij salades met vis
Zilver
Millésime Bio
2023
9
Hamersma
2022
De Grote Hamersma: 9

Buitengewoon subtiel. Wijn met beschaving. Frêle en toch stevig. Fris, elegant, kruidig. Voorzichtig rood fruit, ingetogen geel, milde zonneschijn.
Perswijn concours
2022
Perswijn Wijnconcours:

Ingetogen, lindebloesem, grapefruit, rood fruit, kersen, sappig, vulling, structuur, zacht bitter, fijne zuren, balans, lengte

39,80 per fles

Voor 20:00 besteld, morgen in huis

Domaine de Rimauresq Côtes de Provence Cru Classé Rosé 2023

  • Klasse uit de Provence
  • Complex & aanhoudend
Zilver
Millésime Bio
2023
9
Hamersma
2022
De Grote Hamersma: 9

Buitengewoon subtiel. Wijn met beschaving. Frêle en toch stevig. Fris, elegant, kruidig. Voorzichtig rood fruit, ingetogen geel, milde zonneschijn.
Perswijn concours
2022
Perswijn Wijnconcours:

Ingetogen, lindebloesem, grapefruit, rood fruit, kersen, sappig, vulling, structuur, zacht bitter, fijne zuren, balans, lengte

19,20 per fles

Voor 20:00 besteld, morgen in huis
Even geduld a.u.b.