Domaine Richeaume Provence Cuvée Columelle 2016


€ 33,90 per fles

Voor 20:00 besteld, morgen in huis

  • Assemblage van cabernet sauvignon en syrah
  • Fruitig en zacht
  • Gerijpt heerlijk bij kalf of fijn gevogelte
  • Ongetwijfeld een van Zuid-Frankrijks beste wijnen

Domaine Richeaume is een van de toonaangevende producenten in de Provence, wat overigens beaamd wordt door wijnjournalisten als Robert Parker, Patrick Dussert Gerber en Eric Verdier. De werkwijze op het domaine is volledig biologisch, wat onder meer inhoudt dat uitsluitend organische mest wordt gebruikt. Deze Cuvée Columelle (vernoemd naar de Romein Columella, een onderzoeker op het gebied van druivensoorten) is een assemblage van cabernet sauvignon- (40%) en syrahdruiven van wijngaarden met een laag rendement (35 hl/ha). De wijn rijpt ongeveer twaalf maanden in nieuwe eikenhouten fusten en heeft een enorme concentratie en complexiteit. Dit is ongetwijfeld een van Zuid-Frankrijks beste wijnen!

Domaine Richeaume Provence Cuvée Columelle

Proefnotitie

Zeer geconcentreerde rode wijn van syrah- en cabernet sauvignondruiven, met veel kleur en intensiteit in geur en smaak. De afdronk heeft veel fruitigheid en zachtheid.

Drinken bij

Indien jong gedronken prima bij licht gekruide gerechten. Eenmaal gerijpt een bijzondere begeleider van gerechten met kalfsvlees of fijn gevogelte.

Houdbaarheid

Vanaf vijf jaar na de oogst op dronk en indien gewenst te bewaren tot twaalf jaar na de oogst.

€ 33,90 per fles

Voor 20:00 besteld, morgen in huis

Dranksoort Wijn
Kleur Rood
Smaak Droog
Land Frankrijk
Herkomstgebied Côtes de Provence
Producent Domaine Richeaume
Oogstjaar 2016
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 13,50%
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling en klik hier

Domaine Richeaume

Van universitair docent kerkgeschiedenis in de VS naar wijnmaker in de Provence: in de wijnwereld kom je altijd mensen met een boeiend verhaal tegen. Duitser Henning Hoesch kocht in 1972 een verwaarloosd bedrijf aan de voet van het gebergte Sainte-Victoire, waar ronduit slechte wijn geproduceerd werd. Hoesch wilde iets heel anders: op ecologisch verantwoorde wijze wijnen met een eigen karakter maken.

Hoesch was en is een eenling; een denker die zijn eigen overtuigingen volgt. Hij houdt niet van regeltjes en dogma’s. Hij plantte naast de typische druiven van de Provence (zoals grenache en carignan voor rood en clairette voor wit) ook rassen uit andere Franse streken aan. Cabernet sauvignon, syrah en viognier, bijvoorbeeld. Hoesch verwachtte dat deze druivenrassen het goed zouden doen in de Provençaalse zon en kreeg helemaal gelijk.

Domaine Richeaume is een schilderachtige plek geworden, waar chemische bestrijdingsmiddelen uiteraard taboe zijn en een eigen schaapskudde zorgt voor natuurlijke bemesting. Alles draait om een gezonde bodem en sterke wijnstokken. Ook in de wijnkelder, waar Hennings zoon Sylvain de leiding heeft, is alles niet alleen tot in de puntjes verzorgd, maar ook duurzaam en puur natuur. En al dat grondige (denk)werk van deze Duitse familie komt samen in topwijnen die uitblinken door een zuivere, krachtige smaak vol levendig fruit.

Domaine Richeaume Provence Les Terrasses Syrah 2011

  • Vol en krachtig
  • Perfect bij wild

€ 54,70 per fles

Voor 20:00 besteld, morgen in huis

Domaine Richeaume Provence Cuvée Tradition 2016

  • Sublieme rode Provence
  • Krachtig en vol

Normale prijs € 19,20

Vanaf 12 flessen € 17,60 per fles

Voor 20:00 besteld, morgen in huis

Domaine Richeaume Provence Carignan 2015

  • Zuid-Franse kwaliteit
  • Zwoel, zacht en kruidig

€ 27,55 per fles

Voor 20:00 besteld, morgen in huis

Even geduld a.u.b.