Domaine Richeaume Provence Les Terrasses Syrah 2011


€ 54,70 per fles

Voor 20:00 besteld, morgen in huis

  • Pure syrah van uitzonderlijk goede wijngaard
  • Bijzondere wijn; rijp en intens
  • Vol, rond en krachtig
  • Perfect bij wild of runderhaas met krachtige saus

Domaine Richeaume is een van de toonaangevende producenten in de Provence. Dit is de verdienste van Henning Hoesch en zijn zoon Sylvain, die na zijn oenologiestudie internationaal ervaring opdeed. De werkwijze op het domaine is volledig biologisch. Dit houdt onder meer in dat uitsluitend organische mest wordt gebruikt. Deze pure syrah van de kleine en uitzonderlijk goede wijngaard Les Terrasses wordt geoogst met het lage rendement van 25 hl/ha. Het is een bijzondere wijn met zowel intensiteit als rijpheid in de smaak. De stabilisatie gebeurt op natuurlijke wijze gedurende de twaalf maanden rijping in kleine eikenhouten fusten. Door de oogst van hypergezonde druiven van een laag rendement lukt het Sylvain met nauwelijks ingrepen een waarlijk grote wijn te maken.

Domaine Richeaume Provence Les Terrasses Syrah

Proefnotitie

Diepgekleurde, geconcentreerde rode wijn met een krachtig aroma van jam-achtig fruit, kruiden, peper en eikenhout. De smaak is vol, rond en krachtig, met veel structuur. De afdronk is aanhoudend en zeer aromatisch.

Drinken bij

Een uitstekende begeleider van wildschotels of runderhaas met een krachtige saus.

Houdbaarheid

Op dronk vanaf drie à vier jaar na de oogst, gemakkelijk twaalf jaar houdbaar.

€ 54,70 per fles

Voor 20:00 besteld, morgen in huis

Dranksoort Wijn
Kleur Rood
Smaak Droog
Land Frankrijk
Herkomstgebied Provence
Producent Domaine Richeaume
Oogstjaar 2011
Omverpakking 12 flessen
Flesinhoud 750 ml
Druivenrassen 100% Syrah
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling en klik hier

Domaine Richeaume

Van universitair docent kerkgeschiedenis in de VS naar wijnmaker in de Provence: in de wijnwereld kom je altijd mensen met een boeiend verhaal tegen. Duitser Henning Hoesch kocht in 1972 een verwaarloosd bedrijf aan de voet van het gebergte Sainte-Victoire, waar ronduit slechte wijn geproduceerd werd. Hoesch wilde iets heel anders: op ecologisch verantwoorde wijze wijnen met een eigen karakter maken.

Hoesch was en is een eenling; een denker die zijn eigen overtuigingen volgt. Hij houdt niet van regeltjes en dogma’s. Hij plantte naast de typische druiven van de Provence (zoals grenache en carignan voor rood en clairette voor wit) ook rassen uit andere Franse streken aan. Cabernet sauvignon, syrah en viognier, bijvoorbeeld. Hoesch verwachtte dat deze druivenrassen het goed zouden doen in de Provençaalse zon en kreeg helemaal gelijk.

Domaine Richeaume is een schilderachtige plek geworden, waar chemische bestrijdingsmiddelen uiteraard taboe zijn en een eigen schaapskudde zorgt voor natuurlijke bemesting. Alles draait om een gezonde bodem en sterke wijnstokken. Ook in de wijnkelder, waar Hennings zoon Sylvain de leiding heeft, is alles niet alleen tot in de puntjes verzorgd, maar ook duurzaam en puur natuur. En al dat grondige (denk)werk van deze Duitse familie komt samen in topwijnen die uitblinken door een zuivere, krachtige smaak vol levendig fruit.

Domaine Richeaume Provence Cuvée Tradition 2016

  • Sublieme rode Provence
  • Krachtig en vol

Normale prijs € 19,20

Vanaf 12 flessen € 17,60 per fles

Voor 20:00 besteld, morgen in huis

Domaine Richeaume Provence Cuvée Columelle 2015

  • Fruitig en zacht
  • Bij kalf & fijn gevogelte

€ 33,75 per fles

Voor 20:00 besteld, morgen in huis

Domaine Richeaume Provence Carignan 2015

  • Zuid-Franse kwaliteit
  • Zwoel, zacht en kruidig

€ 27,55 per fles

Voor 20:00 besteld, morgen in huis

Even geduld a.u.b.