Delen:
onze favoriet

  • Volle, rijke chardonnay
  • Opwekkend fris en vol fijne aroma's
  • Droog en krachtig
  • Goede match met gegrilde vis of kalfsvlees met champignons

Het gebeurt niet vaak dat een chardonnay van buiten de Bourgogne zo sterk op bourgogne lijkt. Dat is echter wel het geval met deze prachtige witte wijn uit de Limouxstreek. Op de hoge, koele uitlopers van de Pyreneeën rijpen de druiven langzamer dan in de warme vallei. Hierdoor behoudt de druif een opwekkende frisheid en ontstaan er meer en fijnere aroma's.

Na de gisting rijpt deze chardonnay bijna twaalf maanden in kleine eikenhouten fusten. Niet voor niets won een vorige oogst al eerder de door het wijnblad Perswijn georganiseerde wedstrijd 'Beste Europese Chardonnay onder de € 12,50'.

 

Mooie volle wijn

"Mooie volle chardonnay uit een "vergeten" gebied! Aanrader! "
- Thijs

Bekijk alle aanbevelingen

Les Bénédictins Limoux Chardonnay

Proefnotitie

Krachtige droge witte wijn met verfijnd eikenhout en rijp geel en tropisch fruit in het aroma. De smaak zet vol, krachtig en aromatisch in; prima balans en een lange smaakvolle afdronk.

Drinken bij

Complexe witte wijn, geschikt bij gegrilde of kruidige visschotels of kalfsvlees met champignons of roomsaus.

Houdbaarheid

Nu op dronk; goed houdbaar tot vijf à zes jaar na de oogst.

Normale prijs € 12,25

Vanaf 12 flessen € 11,23 per fles

Voor 20:00 besteld, morgen in huis

Dranksoort Wijn
Kleur Wit
Smaak Droog
Land Frankrijk
Herkomstgebied Languedoc
Producent Cave Sieur d'Arques
Oogstjaar 2015
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 13,50%
Druivenrassen 100% Chardonnay
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling en klik hier

Cave Sieur d'Arques

In het heerlijke Franse zuiden, op 25 kilometer van Carcassonne, ligt de Cave des Vignerons du Sieur d’Arques. Een grote coöperatie – 2800 hectare – die veel betekend heeft voor de ontwikkeling van kwaliteitswijnen in deze streek, de Limoux. De coöp richtte zich vooral op het vinden van optimale locaties voor wijngaarden. Plekken waar alles samenkomt voor goede wijnbouw: microklimaat, bodem en ligging.

Gelukkig hebben ze in de Limoux niet te klagen over mogelijkheden voor het telen van rijpe, gezonde druiven. Het klimaat is er heel gunstig, met invloeden van de Pyreneeën, de Atlantische Oceaan en de Middellandse Zee. Dat geeft, samen met verschillende bodemsoorten, voldoende afwisseling om blauwe én witte druiven goed te kunnen verbouwen. Sieur d’Arques maakt dan ook – naast de mousserende wijnen waar deze coöperatie bekend om staat – zowel verfijnd wit van chardonnay als opwekkend rood van pinot noir.

Iets anders waar dit ambitieuze bedrijf mee aan de weg timmert, is de jaarlijkse wijnveiling Toques et Clochers. Daarbij worden wijnen op vat verkocht aan de hoogste bieder; de opbrengst gaat naar het onderhoud van 42 historische klokkentorens in de Limoux. De veiling is inmiddels niet alleen een mooie traditie, maar ook een groot feest, waaraan grootheden uit de gastronomische en wijnwereld meedoen.

Toques et Clochers Limoux Chardonnay Autan 2015

  • Bourgogne-alternatief
  • Lekker bij verfijnde paté

€ 14,85 per fles

Voor 20:00 besteld, morgen in huis

Sieur d'Arques Limoux Méthode Ancestrale Le Proprietaire Fruité Mauzac

  • Méthode ancestrale
  • Lichtzoete bubbel

€ 11,50 per fles

Voor 20:00 besteld, morgen in huis

Vanel Pays d'Oc Chardonnay 2017

  • Echt droog, geen restzoet
  • Sappig, fruitig en fris

€ 6,95 per fles

Voor 20:00 besteld, morgen in huis

Even geduld a.u.b.