Delen:

Salcheto is een van de grote namen in het Toscaanse Montepulciano. De Vino Nobile behaalde zelfs met drie glaasjes de hoogste waardering in de Gambero Rosso.

Dit is de eerste release van de “Nobile Riserva' van Salcheto. Michele Manelli wilde een grote "icoon" wijn maken van zijn "nobile"-stokken sangiovese (of Prugnolo Gentile zoals die variëteit in Montepulciano heet). Voor het maken van deze wijn werd de oude methode "Governo Toscano" van zolder gehaald, waarbij druiven uit dezelfde oogst opzij gehouden worden, die samengevoegd worden met de frisse jonge wijn in november. Met een klein percentage Colorino druiven toegevoegd, wordt deze sublieme Riserva gecombineerd met kracht and frisheid plus ongelooflijk rijpe and zachte tannines.

Salcheto Riserva Nobile di Montepulciano

Proefnotitie

Wijn met een dieprode kleur en wat bruine nuances. In de geur veel gekonfijt fruit, krenten en pruimen. De smaak zet zeer geconcentreerd en zacht in en ontwikkelt zich aromatisch, met fijne, uitgerijpte tannine.

Drinken bij

Intense en evenwichtige rode wijn, uitstekend bij vele vlees- of wildgerechten.

Houdbaarheid

Op dronk na enkele jaren flesrijping; houdbaar tot tien jaar na oogstdatum.

€ 29,80 per fles

Voor 20:00 besteld, morgen in huis

Dranksoort Wijn
Kleur Rood
Smaak Droog
Land Italië
Herkomstgebied Toscane
Producent Salcheto
Oogstjaar 2010
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 13,50%
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling en klik hier

Salcheto

De wilg is niet alleen onderdeel van een oer-Hollands landschap. Ook in Italië hoort hij bij een oude landbouwtraditie. In Montepulciano (Toscane) gebruiken ze al eeuwenlang wilgentakken om druivenstokken mee te ondersteunen en op te binden. Wijngoed Salcheto heeft de wilg daarom op zijn logo gezet; hij staat symbool voor hun duurzame manier van werken. Ze telen hun druiven biologisch, gaan zuinig om met energie en hergebruiken het water.

Het prachtig onderhouden wijnbedrijf – waar je ook lekker kunt eten, met groenten uit de eigen moestuin – heeft 50 hectare wijnstokken, verdeeld over drie wijngaarden. Die liggen op ongeveer 450 meter hoogte, waardoor ze koeler zijn en druiven met betere aroma’s afleveren. Die druiven zijn grotendeels typisch Italiaanse rassen, zoals de blauwe pugnolo gentile (een alias van de bekende sangiovese) of de witte trebbiano.

Michele Manelli is de wijnmaker van Salcheto. Zijn wijnen uit de wijngaard Chiusi, in de appellation Chianti Colli Senesi, zijn licht, relaxed en levendig. De Vino Nobile di Montepulciano, van de wijngaard Salcheto in Montepulciano, is eerder een donkere, krachtige, houtgerijpte wijn, die een mooie complexiteit kan bereiken. Het ‘jongere broertje’, de Rosso di Montepulciano, is daar een zachtere, toegankelijke versie van. Eén ding hebben deze verschillende typen wijn gemeen: ze scoren wereldwijd hoog.

Salcheto Salco 2089 2008

Combinatie van oogsten '08 & '09

€ 59,50 per fles

Voor 20:00 besteld, morgen in huis

Salcheto Vino Nobile di Montepulciano 2014

  • Toscane op topniveau
  • Fraai bij rijke pasta’s

€ 21,20 per fles

Voor 20:00 besteld, morgen in huis

Salcheto Vino Nobile di Montepulciano Riserva 2012

  • Elegant, fris en vol
  • Voorbeeldige vino nobile

€ 33,60 per fles

Voor 20:00 besteld, morgen in huis

Even geduld a.u.b.