Delen:

Prachtige begeleider van winterse stoofgerechten

  • exclusieve Barossa Valley Shiraz met verfijning
  • ruim vijftien maanden rijping in grote vaten
  • geweldige recensies in thuisland Australië (tot 95 pt)
  • past bij heel veel gerechten en maakt indruk als borrelwijn

The Key Report, Tony Keys: 93/100 punten

St. John's Road maakt in de Barossa Valley deze geweldige rode Shiraz, met de zo herkenbare 'warm-klimaattonen' van rijpe bramen en frambozen en iets mint. En natuurlijk de fraaie, luxe houtgeuren door de rijping van vijftien maanden in Frans eikenhout.

Naast een prachtige rijpheid heeft deze Shiraz voldoende zuren behouden, zodat de Blood & Courage een stijlvolle Barossa-finesse heeft. Dit is dé wijn bij smaakvolle gerechten, zoals stamppotten, stoofschotels, gegrild vlees of hazenpeper.

Daarnaast is hij de perfecte begeleider van allerlei hartige hapjes buiten de maaltijd om. Deze krachtpatser met frisheid kan heel veel aan, net zoals de op het etiket afgebeelde Australische rugbyspelers!

Tean St. Johns Road

Proefnotitie

Dieprood van kleur, krachtig en verfijnd van geur met zwarte bessen, bramen en een lichte houttoets in het aroma. De smaak zet zwoel, zacht en rond in en ontwikkelt zich krachtig en aromatisch met eiken en rijp fruit in de afdronk.

Drinken bij

Fraaie rode wijn bij kruidige rundvlees-gerechten of stoofschotels.

Houdbaarheid

Nu goed op dronk, gemakkelijk tot zes jaar houdbaar.

12% korting

Van € 15,70 voor € 13,80

Aanbieding geldig t/m 31 december

Dranksoort Wijn
Kleur Rood
Smaak Droog
Land Australië
Herkomstgebied South Australia
Producent St. John's Road
Oogstjaar 2016
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 14,50%
Druivenrassen 100% Syrah
  Jaar Onderscheiding
2016 Arts en Auto Magazine - januari 2018
2016 The Key Report, Tony Keys - juli 2017: 93/100 punten
2014 Hubrecht Duijker - december 2016: Vondst van de maand
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling en klik hier

St. John's Road

Nog niet zo lang geleden, in 2001, richtten Martin en Vivien Rawlinson hun eigen wijnbedrijf op in Australië. Het estate, St John’s Road, ligt in Barossa Valley, ten noorden van hoofdstad Adelaide. Inmiddels wordt het bedrijf gerund door een gedreven groep mensen, onder wie wijnmakers en druiventelers. Zij halen hun inspiratie vooral uit de geschiedenis van Barossa Valley als wijngebied.

Doordat St John’s Road samenwerkt met verschillende druiventelers – meest oude familiebedrijven – heeft het wortels in diverse bijzondere subregio’s van Barossa Valley, zoals Koonunga en Moppa. De telers hebben allemaal hun eigen specialiteit en leveren onder andere shiraz, grenache, chardonnay en riesling. Daarnaast heeft St John’s Road nog 20 hectare eigen wijngaard: de Resurrection Vineyard in de subregio Ebenezer. Daarin staat voornamelijk shiraz. Een deel daarvan stamt uit de jaren dertig van de vorige eeuw. Deze zeer oude stokken krijgen het hele jaar door extra aandacht van wijngaardbeheerder Warwick Murray. Zo is St John’s Road op verschillende manieren vervlochten met de mensen, grond en geschiedenis en van Barossa Valley.

Ervaren chef-wijnmaker Keeda Zilm - afgestudeerd oenoloog aan de Universiteit van Adelaide - verwerkt al die liefdevol geteelde druiven tot heerlijke, volle maar verfijnde wijnen, die alleen op deze plek zó gemaakt kunnen worden.

Even geduld a.u.b.