Viña von Siebenthal Aconcagua Valley Parcela 7 2011


€ 14,60 per fles

Voor 20:00 besteld, dinsdag in huis

WineLife: Tip voor thuis

  • Prachtige reserva
  • Van cabernet sauvignon, petit verdot, merlot en cabernet franc
  • Krachtig en evenwichtig van smaak
  • Geschikt om nog even te laten rijpen

Chili - Aconcagua

Mauro von Siebenthal startte in 1998 dit kleine wijngoed in Aconcagua Valley, noordelijk van Santiago. Momenteel maakt hij ongeveer 150.000 flessen per jaar en geldt als een van de toppers in Chili. Zijn rode wijnen onderscheiden zich met name door de prachtige elegantie en fijne doordrinkbaarheid, in tegenstelling tot de massieve stijl van vele andere Chileense icoonwijnen. De Parcela 7 is een reserva gemaakt van cabernet sauvignon, petit verdot, merlot en cabernet franc. De opbrengst in de wijngaard is met ongeveer 30 hl per hectare buitengewoon laag. Na de gisting rijpt deze volle, zachte rode wijn slechts vier maanden in kleine eikenhouten fusten waardoor veel fruittonen van de geconcentreerde oogst bewaard blijven.

Viña von Siebenthal Aconcagua Valley Parcela 7

Proefnotitie

Helderrood van kleur en kruidig en krachtig van geur, met gebrande tonen en een toets van eikenhout. De smaak is krachtig en evenwichtig; geschikt voor enige rijping.

Drinken bij

Heerlijk bij vele vleesgerechten, gegrild of gestoofd.

Houdbaarheid

Op dronk vanaf drie jaar na de oogst, gemakkelijk vijf tot zes jaar houdbaar.

€ 14,60 per fles

Voor 20:00 besteld, dinsdag in huis

Dranksoort Wijn
Kleur Rood
Smaak Droog
Land Chili
Herkomstgebied Aconcagua Valley
Producent Viña von Siebenthal
Oogstjaar 2011
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 14,50%
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling en klik hier

Viña von Siebenthal

Bij een Zwitserse advocaat met de achternaam Von Siebenthal denk je misschien eerder aan een degelijke pot bier dan aan een elegant glas wijn. Toch maakt Mauro von Siebenthal sinds 1998 uitstekende wijn in de Aconcagua Valley in Chili. Zijn ambitie daarbij is ook verre van bekrompen: hij spiegelt zich aan de grote châteaux in Bordeaux.

Dat Mauro zijn onderneming – Viña von Siebenthal – begon in een semiwoestijn, lijkt dan niet erg handig. De keuze van de locatie was echter heel doordacht. Druiven die op warme, droge plekken groeien, hebben vrijwel geen last van smaakbedervende ziekten als schimmels. Mauro von Siebenthal deed bovendien onderzoek naar welke plek het meest geschikt was voor welke druif. Hij ging dus meteen goed van start met de juiste druif op de juiste plek.

En zo werd het hele bedrijf met Zwitserse precisie opgezet. De bodega is een mix van moderne en traditioneel Chileense architectuur; de kelder bevat een afgewogen mix van vaten van Frans en Amerikaans eiken. De druiven worden zo koel mogelijk geoogst en direct verwerkt. De most wordt in kleine ‘porties’ tegelijk omgezet in wijn en de flessen, tot slot, krijgen allemaal een kurk van kwaliteit. Logisch dus de wijnen van Viña von Siebenthal opvallen door hun goede smaak en mooie balans.

Viña von Siebenthal Aconcagua Valley Toknar 2008

  • Krachtige topwijn

€ 62,60 per fles

Voor 20:00 besteld, dinsdag in huis

Viña von Siebenthal Aconcagua Valley Carabantes Syrah 2009

  • Indrukwekkende Chileen
  • 90+ in The Wine Advocate

Normale prijs € 21,20

Vanaf 12 flessen € 19,43 per fles

Voor 20:00 besteld, dinsdag in huis

Viña von Siebenthal Aconcagua Valley Montelìg 2009

  • Elegant & doordrinkbaar
  • Intens, vol en complex

€ 39,95 per fles

Voor 20:00 besteld, dinsdag in huis

Even geduld a.u.b.