Wijnkist met Elvia Cava Brut rosé

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)


14,60 per pakket

Voor 20:00 besteld, morgen in huis
  • Gratis wijninformatie bij elk pakket

14,60 per pakket

Voor 20:00 besteld, morgen in huis
  • Gratis wijninformatie bij elk pakket

Drinkplezier pur sang, deze fijne Cava Rosado! Hij wordt gemaakt in Valencia, in het gebied Utiel-Requena. Deze regio mag dan niet zo bekend zijn als het klassieke Cava-gebied Penedès, de wijn smaakt er geenszins minder om.

Het warme, droge klimaat is uitermate geschikt voor biologische wijnbouw en zorgt voor mooie rijpheid en zachtheid in de wijn. Wijnmaker Luis Miguel Calleja heeft er zijn garnacha aangeplant in hoger gelegen wijngaarden, waardoor de druiven een aangename frisheid behouden en de Cava lekker sappig en fruitig blijft.

Na de oogst vergisten de druiven eerst in roestvrijstalen tanks. De basiswijn ondergaat vervolgens een tweede vergisting in de fles, waardoor de Cava z’n bubbels verkrijgt. Hierna rijpt de wijn nog een maand of zes op de gisten. Relatief kort voor Cava, met als doel zoveel mogelijk fruitige smaken te behouden.

Dat is gelukt. Deze Rosado is mooi droog, met uitbundig, rijp rood fruit. Hij is lekker sappig en niet te zwaar. Dit maakt ‘m uitermate geschikt om te drinken als feestelijk, zomers aperitief, eventueel in combinatie met wat tapa’s.

Inhoud:

Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling

35,50 per pakket

Voor 20:00 besteld, morgen in huis

12,85 per pakket

Voor 20:00 besteld, morgen in huis
Even geduld a.u.b.