Denis & Didier Berthollier Vignerons

Beneden in de dalen van de Savoie wordt heerlijk frisse witte wijn gemaakt. Zo zuiver als een bergbeekje. Vooral die uit de omgeving van het dorp Chignin ten zuidoosten van Chambéry. Op de flanken van het Massif des Bauges staan de druivenstokken van Denis en Didier Berthollier. Twee jonge ‘viticulteurs’, die na Frankrijk de wereld aan het veroveren zijn met hun prachtige wijnen. Je vindt ze in Parijse driesterrenrestaurants, maar tegenwoordig gelukkig ook in Nederland. Chignin van de jacquèredruif, Chignin Bergeron van roussanne en Roussette van altesse zijn de vaandeldragers van het kleine domein La Combe de Grand’Vignes. De altesse is sowieso bezig aan een opmars. Geholpen door het warmere klimaat en verbeterde wijntechnieken levert deze druif aromatische en kruidige wijnen op.