Dreissigacker Rheinhessen Hasensprung Riesling trocken 2011

Dreissigacker Rheinhessen Hasensprung Riesling trocken
BIO

29,50 per fles

Voor 20:00 besteld, dinsdag in huis

29,50 per fles

Voor 20:00 besteld, dinsdag in huis

Dit is een van de beste Rieslings van het aanstormende talent Jochen Dreissigacker. In Bechtheim, Rheinhessen maakt deze jonge Duitse wijnmaker volledig biologisch zijn vermaarde wijnen.

De Hasensprung komt uitsluitend van de gelijknamige wijngaard. Perfecte expositie ten opzichte van de zon, de steile ligging met bescherming tegen wind en de kalkrijke stenige bodem zorgen voor een warm microklimaat en daardoor lage rendementen.

Na de handmatige pluk volgt een lange inweking op schil waarna een natuurlijke vergisting plaatsvindt. 20% van de wijn rijpt op houten vaten, de overige 80% op roestvrijstaal op de gistresten voor meer zachtheid en ronding. 

Het resultaat is een rijke, grote Riesling. Zeer complex en een toonbeeld voor de moderne Duitse wijnbouw.

Rheinhessen

Proefnotitie

Lichtgoudgele kleur, in de geur geel fruit, abrikozen, bloemen en bij oudering gout-de-petrol. Smaak zet vol sappig en fris in, zeer lichte houtnuances. Mooie verpakte zuren, zeer lange krachtige afdronk.

Drinken bij

Zoetwatervis, zalm, zuurkool en kruidige aziatische gerechten.

Houdbaarheid

Zeker tot 8 jaar houdbaar, zeer aan te bevelen op oudere leeftijd.

Dranksoort Wijn
Kleur Wit
Smaak Droog
Land Duitsland
Herkomstgebied Rheinhessen
Oogstjaar 2011
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 13,00%
Druivenrassen 100% Riesling
Allergenen Bevat sulfieten
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling
Even geduld a.u.b.