Delen:

  • Gerijpt in stenen amphora kruiken
  • Krachtige witte wijn van de arinto druif
  • Uniek in smaak en geur, mooi bij tapas
  • Kan gemakkelijk 4 tot 5 jaar verder rijpen

De in Bordeaux geschoolde Alexandre Relvas maakt van inheemse Portugese druiven prachtige, zuivere wijnen. Doorgaans met moderne technieken die zorgen voor fraaie fruitexpressie. Maar in het geval van de Art.Terra grijpt hij terug op het eeuwenoude, Romeinse gebruik van amphorakruiken. De stenen kruiken vervangen eikenhouten fusten en roestvrijstalen tanks en geven een andere stijl wijn, mede ook door het gebruik van wilde gist en de rijping van 3 maanden op de uitgewerkte gistcellen. De gisting verloopt heel langzaam en de druivenschillen blijven extreem lang (60 dagen) in contact met het sap. Dat kan natuurlijk alleen met een supergezonde en rijpe oogst. De indrukwekkende witte wijn is gemaakt van met de hand geplukte Arinto druiven en gist tweemaal. Uiteraard een alcoholische gisting maar ook, voor Zuid-Europese witte wijnen zeer ongebruikelijk, een melkzuurgisting.

Herdade de São Miguel Alentejano Art.Terra Amphora Branco

Proefnotitie

Volgele tint, kruidig, floraal van geur met nuances van hooi, amandel, boter en rijpingstonen. De zachte smaakstructuur eindigt rond en aromatisch, met een aanhoudende afdronk en licht tannine.

Drinken bij

Bijzondere droge witte wijn, prima bij tapas, maar ook gedroogd fruit.

Houdbaarheid

Nu op dronk, zeker meerdere jaren houdbaar.

€ 14,25 per fles

Voor 20:00 besteld, zaterdag in huis

Dranksoort Wijn
Kleur Wit
Smaak Droog
Land Portugal
Herkomstgebied Alentejo
Producent Herdade de São Miguel
Oogstjaar 2017
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Druivenrassen 100% Arinto
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling en klik hier

Herdade de São Miguel

Het Portugese Herdade de São Miguel is wat je noemt een sympathiek bedrijf. Want hoeveel wijngoederen zijn er die naast hun wijnproductie ook inheemse paarden- en ezelrassen fokken, om ze voor uitsterven te behoeden? Op dit uitgestrekte domein in Redondo (in Alentejo, ten oosten van Lissabon) doen ze het er gewoon bij. Het bedrijf beheert bovendien een kurkeikenbos; een belangrijke bijdrage aan het behoud van natuur en traditie in deze Zuid-Portugese streek.

Ook wat wijnbouw betreft verzet het moderne, in 1997 opgerichte Herdade de São Miguel veel werk. Op de 35 hectare wijngaarden wordt een hele reeks druivenrassen geteeld. Een deel ervan is typisch Portugees, zoals de blauwe touriga nacional en de witte antão vaz. Een ander deel bestaat uit internationaal geliefde druiven als cabernet sauvignon en syrah. Druiven die gedijen in de warme, droge zomers, maar ook de strenge winters hier kunnen overleven.

De jonge, enthousiaste Alexandre Relvas, zoon van de gelijknamige oprichter, vertelt dat hij wijnen ‘voor elk moment van het leven’ wil maken. Wijnen van nu, met zachte tannine, die echter wel wortelen in Portugese tradities. Een daarvan is het mengen van verschillende wijnen tot een uitgewogen blend. Altijd een moeilijk en spannend onderdeel van het wijn maken, zegt Alexandre. Zijn volle, maar tegelijk verfijnde wijnen bewijzen dat hij die kunst uitstekend beheerst.

Segredos de São Miguel Alentejano Branco 2018

  • Soepel, zacht en fris
  • Ideaal als aperitief

€ 5,95 per fles

Voor 20:00 besteld, zaterdag in huis

Herdade de São Miguel Alentejano Colheita Seleccionada Branco 2018

  • Krachtig en complex
  • Heerlijk bij gegrilde vis

€ 8,70 per fles

Voor 20:00 besteld, zaterdag in huis

Herdade de São Miguel Alentejano Colheita Seleccionada Branco magnum 2018

  • Krachtig en complex
  • Heerlijk bij gegrilde vis

€ 17,40 per fles

Voor 20:00 besteld, zaterdag in huis

Even geduld a.u.b.