Domaine Jean Chartron Rully Montmorin 2021

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)


Beperkt beschikbaar

39,40 per fles

Voor 20:00 besteld, morgen in huis

  • Prachtige volle, witte bourgogne
  • Met een bescheiden invloed van de rijping in eikenhouten fusten
  • Fris en mild van smaak
  • Heerlijk bij kabeljauw, tarbot of zeetong

Beperkt beschikbaar

39,40 per fles

Voor 20:00 besteld, morgen in huis

 

Het domaine Jean Chartron wordt momenteel geleid door de vijfde generatie. Met 14 hectaren wijngaarden met voornamelijk chardonnay op de mooiste plekken in Puligny Montrachet en de omliggende gemeenten. Het meerendeel is geklasseerd als Premier en Grand Cru. Chartron bezit ook ruim 3 hectaren in de appellation Rully, ten zuiden van de beroemde crus. De Rully Montmorin is in de handen van Chartron een prachtige volle, witte bourgogne met een bescheiden invloed van de rijping in eikenhouten fusten.

Domaine Jean Chartron Rully Montmorin

Proefnotitie

Chardonnay uit de zuidelijke Bourgogne in zijn meest pure vorm: heerlijk, rijp geel fruit in het aroma en een lange, geconcentreerde smaak met een fraaie balans tussen fris en mild. Bescheiden invloed van eikenhoutrijping.

Drinken bij

Deze volle witte bourgogne past uitstekend bij fijne visschotels met bijvoorbeeld kabeljauw, tarbot en zeetong.

Houdbaarheid

Gemakkelijk te bewaren tot vier à vijf jaar na de oogst.

Dranksoort Wijn
Kleur Wit
Smaak Droog
Land Frankrijk
Herkomstgebied Bourgogne
Producent Domaine Jean Chartron
Oogstjaar 2021
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 13,00%
Druivenrassen 100% Chardonnay
Allergenen Bevat sulfieten
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling

Domaine Jean Chartron

Domaine Jean Chartron is gevestigd in Puligny-Montrachet, een klassieke naam in de Côte de Beaune, Bourgogne. De geschiedenis van de wijnbouw gaat hier ver terug en ook het domein zelf werd al in 1859 opgericht. Inmiddels is de vijfde generatie er aan het werk.

De huidige eigenaar, Jean-Michel Chartron, zegt dat hij ‘min of meer’ gespecialiseerd is in het maken van witte wijn. Dat is wat al te bescheiden, als je weet dat het domein percelen bezit in 22 appellations voor witte wijn, waaronder vier grands crus en acht premiers crus. Dé witte druif hier is chardonnay, en het zijn al die verschillen in bodems en omstandigheden in de diverse percelen die de wijnen ervan hun specifieke karakter geven.

Jean-Michel gebruikt op zijn in totaal 14 hectare wijngaarden geen chemische bestrijdingsmiddelen. Een zorgvuldige bewerking van de bodem staat bij hem voorop. Na de handmatige oogst volgt een heel rustige, koele vergisting op eikenhouten vaten, die vier tot zes maanden duurt. Af en toe roert Jean-Michel de gistcellen die naar de bodem van de vaten zijn gezakt weer door de wijn, voor een vollere smaak. Het proces wordt afgerond met een rijping op vat. Het leidt tot wijnen die zowel breed en krachtig als verfijnd en complex zijn.

Domaine Jean Chartron Puligny-Montrachet 2015

  • Vol, krachtig en fris
  • Heerlijk bij gebakken vis
88
Vinous
2019
Vinous: 88 punten

A crisp dewy meadow and green apple scented bouquet - your quintessential Puligny in many ways. The palate is well balanced with a fine bead of acidity.
89
Parker
2018
The Wine Advocate: 89 punten

The 2018 Puligny-Montrachet mingles notions of citrus oil and confit lemon with hints of pastry cream and hazelnuts. Medium to full-bodied, with lively acids and an expansive finish.
91
John Gilman
2018

58,95 per fles

Beperkt beschikbaar

Voor 20:00 besteld, morgen in huis

Domaine Jean Chartron Savigny-les-Beaune 2018

  • Verfijnde witte Savigny
  • Van Puligny-ster Chartron
91
Vinous
2020
Vinous: 91 punten

The palate is well-balanced with a fine bead of acidity, taut and fresh, quite saline with a beautifully poised and quite persistent finish. Recommended.
90
Parker
2018
The Wine Advocate: 90 punten

Offers up aromas of pear, pastry cream and fresh peach. Medium to full-bodied, bright and precise, it's charming and lively, with a pretty core of fruit and a fragrant finish.
90+
John Gilman
2018

36,90 per fles

Voor 20:00 besteld, morgen in huis

Domaine Jean Chartron Chassagne-Montrachet 2019

  • Luxe, rijk & verfijnd
  • Mooi bij coquilles of vis
90
Vinous
2019
Vinous: 90 punten

Attractive bouquet with dried honey and citrus fruit, a touch of lemon thyme in the background that becomes more prominent with aeration. The palate is fresh on the entry with orange rind and quince.
88
Parker
2018
The Wine Advocate: 88 punten

Aromas of crisp orchard fruit, blanched almonds and subtle spices introduce the 2018 Chassagne-Montrachet, a medium-bodied, fleshy and enveloping wine that's bright and lively. While this cuvée derives from Les Benoites as usual, Chartron has opted to to remove the lieu-dit name in case he wishes to supplement it with purchased grapes or must in the future.
90+
John Gilman
2018

74,50 per fles

Voor 20:00 besteld, morgen in huis

Even geduld a.u.b.