Delen:

Rheinhessen is misschien wel Duitslands spannendste wijnregio van dit moment. Deze streek is namelijk een broedplaats van talentvolle wijnmakers, zoals Jochen Dreissigacker. Hij behoort samen met o.a. Klaus-Peter Keller, Philipp Wittmann, Stefan Winter en de Thörle broers tot een select gezelschap van sterproducenten.

Jochen Dreissigacker werkt biologisch en gebruikt uitsluitend druifeigen gistsoorten. Riesling is de specialiteit van het huis. Ongeveer 60% van de 28 hectare tellende wijngaarden is ermee beplant. Voor een optimale expressie van de druif en wijngaard past Dreissigacker doorgaans een langdurige, 48 uur durende, schilinweking toe, gevolgd door rijping op de droesem. Dit gebeurt deels in grote eikenhouten fusten. De Dreissigacker-wijnen onderscheiden zich door een krachtige, rijke en tegelijk complexe stijl.

Het geheim van de Geyersberg
Geyersberg is een magnifieke wijngaard in het gehucht Bechtheim. De arme ondergrond van kalkhoudende löss en leem zorgt voor kleine, geconcentreerde rieslingdruiven en een bescheiden rendement van 30 hl/ha. Ondanks het lastige oogstjaar is Jochen Dreissigacker erin geslaagd een weergaloze wijn te maken met een enorm rijpingspotentieel.

De Geyersberg Riesling kenmerkt zich door een expressief tropisch fruitkarakter van ananas en grapefruit, gecombineerd met een superverleidelijke fraîcheur en complexe rokerigheid. De haast weelderige stijl met krachtige structuur maakt indruk, maar is nooit log. De frisse en stenige, minerale afdronk duurt minutenlang.

Dit is een imposante, droge riesling om nu van te genieten. Beluchten in een karaf is sterk aanbevolen! Deze riesling ontwikkelt zich geweldig op fles - met tonen van gedroogde abrikoos en honing - en is zeker houdbaar tot maar liefst vijftien jaar na de oogst. Heerlijk om zo te drinken, maar ook mooi om te serveren bij rijke visgerechten en licht vederwild.

Dreissigacker Rheinhessen Geyersberg Riesling trocken

€ 45,60 per fles

Voor 20:00 besteld, morgen in huis

Dranksoort Wijn
Kleur Wit
Smaak Droog
Land Duitsland
Herkomstgebied Rheinhessen
Producent Weingut Dreissigacker
Oogstjaar 2012
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 13,00%
Druivenrassen 100% Riesling
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling en klik hier

Weingut Dreissigacker

Jochen Dreissigacker is niet bang zich te committeren: hij wil uitzonderlijke, opwindende, karaktervolle wijnen maken en is dagelijks op zoek naar de perfecte wijn. Met die ambitieuze insteek nam hij Weingut Dreissigacker in het Duitse wijngebied Rheinhessen in 2006 van zijn ouders over.

Het Weingut werd opgericht in 1728 en ging van generatie op generatie over. Jochens ouders maakten naar eigen zeggen ‘lekkere terraswijnen’ van hun 14 hectare wijngaard. En waar broer Christian deze lijn best wilde voortzetten, had Jochen – aanvankelijk opgeleid tot belastingadviseur – andere plannen. Onder zijn gedreven leiding ging het bedrijf over op biologische druiventeelt, de bodem werd verbeterd met behulp van groenbemesting en het aantal druiven per wijnstok werd drastisch verminderd. Ook het wijnmaken ging volledig op de schop.

Na een moeizame start – veel klanten liepen weg – kreeg de jonge, getalenteerde Jochen succes. Hij wist een paar mooie wijngaarden met oude rieslingstokken te verwerven, op bodems van löss en leem. Zijn wijnen wonnen prijzen en werden ontdekt door sterrenrestaurants. Dankzij de zeer intensieve zorg voor de wijngaard en de manier waarop Jochen in de kelder werkt – de wijn mag spontaan gisten en rijpt lange tijd op het gistbezinksel – hebben de wijnen van Dreissigacker een heel eigen signatuur. Ze zijn zuiver, sappig, opvallend rond en vooral bijzonder lekker.

Even geduld a.u.b.